Hallo Klaus,
auf 16 Bootsfahrten in Irland, etwa zu gleichen Teilen entweder im Mai oder Ende September, haben wir mit dem Wetter im September gute Erfahrungen gemacht.
Generell war im Herbst meist besseres, konstanteres Wetter. Wir hatten da mal zwei (!!) Wochen lang Sonne bzw. nur leicht bewölkt, mit einem einzigen (!!) verregneten Nachmittag. Die berühmten irischen vier Jahreszeiten innerhalb einer Stunde kommen natürlich auch im September vor, inklusive Sturm. Aber richtig Sauwetter hatten wir seltener als im Mai.
Verkehr: am SEW kaum Wartezeiten vor den Schleusen. Shannon kann ich nicht so richtig beurteilen, unser südlichster Punkt ist meist Dromod. Aber ich denke, Deine Route von CoS bis Portumna geht auch recht entspannt.
Pubs: keinerlei Mangelerscheinungen
Wobbler, Kraut, sonstiges: da müssen die Fachleute ran, wir sind gut im Fischessen, aber ganz schlecht im Fischfangen.
Gruß aus Franken,
Snetterton